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les Faces cachées de Bordeaux & Bergerac 2025
24 mars
Le lundi 24 mars 2025, à partir de 16h, la Brasserie Hecto de Bordeaux accueillera l’événement Les Faces Cachées de Bordeaux & Bergerac, organisé par EVV – Ensemble de la Vigne au Vin en partenariat avec la start-up bordelaise Winespace.
Cet événement mettra en lumière des vins d’exception issus des appellations de Bordeaux et Bergerac, souvent méconnus mais méritant une attention particulière. Les participants auront l’opportunité de déguster environ 40 cuvées sélectionnées par les œnologues-conseil d’EVV, réparties en différentes catégories.
L’innovation sera au cœur de cette édition grâce à la technologie Tastee de Winespace, qui permettra aux professionnels de comprendre rapidement les profils aromatiques des vins présentés à travers des roues des arômes générées par intelligence artificielle.